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Recette maison du saucisson de thon...

-        2 boites de thon ou de saumon écoulées ou

-        1 boite de thon et une boite de saumon
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 3 oeufs entiers battus
- sel, poivre, ail ou échalote, persil
mélanger et travailler tous les ingrédients, rouler en forme de saucisson dans un film transparent alimentaire, tortiller mes 2 extrémités et faire un noeud pour bien fermer la pâte.
                               

Faire pocher dans de l'eau bouillante pendant 25mn à 30mn. Laisser refroidir et couper en tranche comme un saucisson.

-        Attention : mettre 3 épaisseurs de film alimentaire

Et voila c'est pas dur...